红薯小米粥
红薯小米粥的做法说明
所谓熬粥呢，顾名思义哈，熬粥熬粥，粥是越熬越好喝，但是呢也不可时间过长，过长就会糊锅了(^_^*)！千万要注意哦！我个人觉得，熬粥呢也要讲究火候的，火候很重要，只要掌握了火候，粥，不溢出不糊锅，就能做出好粥！
红薯小米粥的做法与步骤
- 第1步.
准备好小米
- 第2步.
准备好红薯洗净切块备用
- 第3步.
将小米淘洗干净后倒入锅内，加入大约2300克的水，炉灶开大火烧开煮
- 第4步.
水烧开后大火煮15分钟左右，此时不要盖锅盖哦，防止米粥溢出
- 第5步.
锅里在煮粥的时候呢，会有浮末产生，附在表面，这时可以拿起勺子撇掉，撇干净
- 第6步.
此时在锅中放入两小块红糖（味道更美哦）
- 第7步.
米锅中的浮末撇干净后，转中火煮大约15分钟左右，然后再转小火焖煮约15分钟左右就好啦(^_^*)，焖的时候记得要盖上锅盖哦^o^
- 第8步.
熬好的红薯小米粥是🈶️黏度的喔
- 第9步.
盛入碗中，尽情享用美味可口🈶️营养，健康养胃，暖暖的^_^！妈妈再也不用担心我的胃^o^
小贴士
小米和红薯都是凉水下锅的喔！
小米和红薯是3口人的用量，🉑️按照家中人口适当调整的。
在步骤7中，只有小火焖煮的时候要盖上锅盖（全盖），大火时候不盖，中火时候可以半盖或者斜着盖。
不喜欢粘稠的粥可以多加一点水，熬制时间不要长，可以少熬一会儿
