生日一根面

生日一根面的做法与步骤

1. 第1步.

   将面加盐，加水和成面团，不光滑不要紧，我们需要醒面

   
2. 第2步.

   面30分钟，将面揉光滑，然后再醒15分钟，分成2至3个面团，继续将面揉光滑。

   
3. 第3步.

   继续醒15分钟后，将面条搓成手指粗细的面条，然后抹油，讲面盘起（油稍多点，以防面条黏连）

   
4. 第4步.

   讲面条盖好，放入冰箱，第二天早上起来，锅里烧开水，慢慢讲面条拉成细面，边拉边下锅，煮3.4分钟，捞出苗条即可。

   
5. 第5步.

   根据自己口味，调制汤面，拌面均可。