芒果千层蛋糕
芒果千层蛋糕的做法说明
本人有稳定工作，但平时没事就喜欢捣鼓这些甜品啊、看看菜谱...热衷于做美食
芒果千层蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
按照戚风蛋糕的做法，先做个蛋糕底。软绵浓郁的蛋糕，很好吃哦😋
- 第2步.
开始做面糊，把鸡蛋液、糖、牛奶、玉米油混合搅匀。低粉、玉米粉混合过筛倒入刚刚搅匀的蛋液中。将黄油隔水加热融化、倒入一起搅均。
- 第3步.
接下来就是摊面皮啦，要用不粘平底锅哦……开小火...表面有小泡泡，就表明熟啦。然后用一块湿抹布，不粘锅锅底放在湿抹布上迅速冷却。面皮就自动脱落啦……
- 第4步.
摊好12张面皮，用8寸圆底模具，多余的边用到划去。就成为完整的一沓圆形面皮啦……
- 第5步.
切芒果
- 第6步.
打发奶油，可以添加几滴柠檬液和溶化的吉利丁片，使奶油不易溶化。
- 7.
开始抹奶油，一层奶油，放水果，喜欢吃其他的也可以放榴莲、蜜宝啥的...再铺一层面皮....我一共弄了三层...
- 第8步.
完成啦！
- 第9步.
最后一步，表面装饰！嘻嘻嘻
