客家红烧豆腐

客家红烧豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   买好硬豆腐，切成小块

   
2. 第2步.

   加入加蛋豆粉盐酱油，拌好肉馅

   
3. 第3步.

   把肉馅夹在豆腐块中间

   
4. 第4步.

   夹上肉馅的豆腐块抹匀面粉

   
5. 第5步.

   然后紧接着沾上搅拌好的鸡蛋活着蛋黄

   
6. 第6步.

   放在平底锅里上下油煎

   
7. 第7步.

   把煎成金黄色的豆腐均匀地摆入炖锅内

   
8. 第8步.

   放入一碗水，一勺生抽一勺老抽一勺蚝油

   
9. 第9步.

   煮开之后，小火慢炖15分钟再勾芡，最后加葱花出锅即可。