干馒头鸡蛋饼

干馒头鸡蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   馒头放干了没人爱吃，把放干的馒头冲下水掰生小块，慢慢浸透，然后搅碎，可以加点水进去。

2. 2.

   打入两个鸡蛋，少许盐，搅拌均匀，成糊状。

3. 3.

   平底锅放少许油，将馒头糊倒进去，用铲子摊成薄片，两面煎至金黄。保证鸡蛋熟了就可以出锅，因为馒头本身就是熟的。