椰蓉面包

椰蓉面包

椰蓉面包的做法说明

有次在超市看见有面包在特价,于是上去看,想看看是不是快过保质期了,然后就看见上边写着保质期六个月,真心不知道它里边加了什么东西能有这么长的保质期,真心不敢买了,于是回家就开始研究简单的面包了!

椰蓉面包的食材和调料

面包
100
奶粉8
盐2
黄油18
高筋面粉200克
酵母3
25
蛋液25
椰蓉馅
牛奶10
椰蓉40
细砂糖25
蛋液25
黄油25
留少量蛋液刷面包

椰蓉面包的做法与步骤

  1. 1.

    把面包胚用料除黄油外,全部混合揉面团,揉至表面光滑,加入黄油,揉好,放一边发酵

  2. 2.

    馅料混合均匀

  3. 3.

    面发至2倍大时,擀成长方形薄片,2/3的地方放椰蓉馅,留1/3的地方不放,折3折.然后切条、造型!放入烤箱二次发酵,烤箱底部放杯热水,发至2倍大,表面刷蛋液!

  4. 第4步.

    上140.下155.烤20分钟

    椰蓉面包的做法步骤 第4步

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