Cake pops 棒棒糖

Cake pops 棒棒糖的做法与步骤

1. 第1步.

   做一个戚风坯体，任何配方均可，只要是sponge cake就行。嫌麻烦的同学可以直接买一个。我用杏仁粉做的巧克力戚风蛋糕坯，无糖无面粉无黄油。

   
2. 第2步.

   把戚风蛋糕坯撕碎，越小越好，加入蜂蜜或者枫糖浆，我用的蜂蜜，至能握成大团，然后用冰淇淋勺两勺团成一个球。放冷冻20分钟取出。

   
3. 第3步.

   化巧克力，用微波炉或者隔水加热。我是隔水加热的。

   
4. 第4步.

   用棍儿沾点巧克力插入蛋糕球，然后沾巧克力，撒上装饰，白色的是椰蓉，其他是糖果装饰。插在模具或者白色泡沫上放凉即可。