泡椒牛蛙

泡椒牛蛙的做法与步骤

1. 第1步.

   牛蛙加料酒、盐、淀粉搅拌均匀备用，泡椒泡姜切好备用，莴笋切滚刀备用。

   
2. 第2步.

   把牛蛙先炒断生，盛起备用

   
3. 第3步.

   莴笋用水先煮一下，捞起备用

   
4. 第4步.

   热油依次加入大蒜、生姜、泡椒泡姜、郫县豆瓣酱炒香，再倒入煮好了的莴笋，搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   再把之前炒断生的牛蛙倒入，搅拌均匀

   
6. 第6步.

   像这些全部上色

   
7. 第7步.

   加一点点水（可以根据自己喜欢来加水，也可以不加）

   
8. 第8步.

   大功告成