洋葱生姜炒肉
洋葱生姜炒肉的做法说明
模仿日式家常菜：生姜焼き
每次去快餐店一定会吃的洋葱炒肉(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
这道菜的重点是……生姜！要放足量！！
用料为一人份，人多酌情调整哦～
洋葱生姜炒肉的做法与步骤
- 第1步.
1. 洋葱对半切开，然后沿一端开始切碎 生姜去皮，切丝。刀工不好的话切条（比如我哈哈） 猪肉尽量选比较软的部分，或者做个预处理。 猪肉切薄片。
- 第2步.
2. 热锅下油，翻炒洋葱和生姜
- 第3步.
3.将料酒，生抽，糖混合在一起。 加入少许老抽调色（我没有放）。 觉得味道不够的还可以加盐
- 第4步.
4. 洋葱炒软，生姜炒出香味之后，推到一边，放入猪肉，继续翻炒。
- 第5步.
5.猪肉变白之后，倒入3中的调料汁，混合均匀，准备出锅～
- 第6步.
6.撒上一点白芝麻碎（没有可以不撒） 完工！
小贴士
猪肉不要太硬
