凉拌鸡丝

凉拌鸡丝

凉拌鸡丝的做法说明

一直喜欢快手无油烟的健康菜,口味又喜酸甜辣。这道菜是某人给我做过一次,吃了之后就认定它了。

凉拌鸡丝的食材和调料

胸肉2块
黄瓜1根
适量勺
香油两勺
适量克
生抽适量勺
适量克
干花椒两勺
适量
指天椒3只
鸡肉用)2片

凉拌鸡丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    青瓜切丝

    凉拌鸡丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    水放姜片,煮开,放鲜鸡胸肉,煮熟,洗净,拿出备用

    凉拌鸡丝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    调汁:盐,糖,花椒,指天椒,麻油,生抽,醋搅拌

    凉拌鸡丝的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅中烧热玉米油,淋汁(花椒爆开,好香)

    凉拌鸡丝的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    鸡肉手撕,全部拌一起。放几分钟入味,完成。

    凉拌鸡丝的做法步骤 第5步

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