红薯饼
红薯饼的做法说明
家里有很多红薯
吃红薯好处很多 主要是通便 家里2宝 不是很爱吃 为了让宝可以接受 尝试红薯饼
红薯饼的做法与步骤
- 1.
红薯洗净切片 上锅蒸 以可以扎透为熟透
- 2.
衬红薯的热气将红薯用小勺压碎
- 3.
加入白糖（喜甜可适量增加 2勺没什么甜味）牛奶 和200g糯米粉 揉成面团
- 4.
将面团做成同样大小的剂子 两面粘上芝麻 压成饼 放入刷油的电饼铛 盖盖子 3-5分钟（熟了的红薯饼非常软 变成黄色 不熟的发白 粘手）
小贴士
团面剂子和压饼的时候 剂子会裂开 手上稍沾水就解决了开裂的问题 很容易成功的方子 同理可以做南瓜饼 但要适当调整粉子用量 南瓜水分比较大
祝成功
