炒芋头

炒芋头的做法与步骤

1. 第1步.

   芋头去皮

   
2. 第2步.

   芋头切半（切半易熟，也可以整个炒）

   
3. 第3步.

   锅里倒油，放花椒

   
4. 第4步.

   按顺序放入葱、姜炒一下，再放入肉，倒入酱油少量，把芋头倒入锅里，倒入少量酱油和醋翻炒(如果喜欢带硬皮，香一点，可以少翻炒)

   
5. 第5步.

   芋头炒适度后倒入水漠过芋头炖，喜欢汤多一点就多留点水分，喜欢干一点的就炖到浓汁再关火