香酥栗子饼
香酥栗子饼的做法说明
冬季是吃栗子的好季节(✪▽✪)水煮，糖炒都喜欢😍一次煮多了，就做成栗子饼，一样的美味😊
香酥栗子饼的做法与步骤
- 第1步.
将生板栗洗干净，放入开水中煮十五分钟，捞出沥干
- 第2步.
用勺将板栗肉取出，边取边弄碎，可以放入保鲜袋，用擀面杖擀一下，更细致
- 第3步.
添加适量白糖（板栗本身就有甜度，所以加的少量糖）拌匀
- 第4步.
分成大小均匀的馅团（我用了一小碗的板栗肉，弄了四个馅团）
- 第5步.
面粉，水，油和成光滑的面团，放盆里盖好盖子醒一会
- 第6步.
分成大小相等的四个小面团，然后用手按开，抹层植物油，卷起，再按成团，重复几次，为的是熟了有层次哦😊
- 第7步.
包入馅团，光滑细嫩😍
- 第8步.
两面抹油，拍成饼，放入平底锅
- 第9步.
煎成两面金黄，边缘软软略鼓就好了👏
- 第10步.
皮薄馅大，外酥里香👍
