冻苏夫力
冻苏夫力的做法说明
今天不努力，明天也不努力，那么人生，只是在重复之前的无聊而已。
冻苏夫力的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料准备好。
- 第2步.
牛奶倒入锅里煮热。
- 第3步.
加入白糖煮至溶解，煮沸。
- 第4步.
鱼胶片提前用冷水泡软，加入到牛奶中，煮溶。
- 第5步.
离火，分次加入蛋黄，快速搅拌均匀。
- 第6步.
加入甜橙酒搅拌均匀。
- 第7步.
过筛，冷却。
- 第8步.
淡奶油打发。
- 第9步.
煮好的甜橙汁冷却好后，加入到淡奶油中，搅拌均匀。
- 第10步.
搅拌均匀后的状态。
- 第11步.
倒入模具，放入冰箱冷藏。
- 第12步.
进行装饰。
小贴士
1.加入蛋黄的时候最好分次加，并且要快速搅拌匀，避免结块。
2.搅好的甜橙汁最好过筛，去除气泡。
3.装饰可根据个人喜好进行装饰。
4.苏夫力模具其实是那种白色圆形的瓷模，因为没有那种模具，所以用这种塑料代替了，这个配方是4个的份量。
