炸酱面
炸酱面的做法说明
家常做法 简单上手快
炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
配料
- 第2步.
配料
- 第3步.
猪肉切沫 或买肉馅放点料酒生姜五香粉腌制10分钟（我家小孩不吃生姜切的片）
- 第4步.
热锅凉油葱姜末炒出香味
- 第5步.
倒去腌制好的肉沫进行翻炒
- 第6步.
炒到肉沫分离 变色
- 第7步.
倒去蒜薹翻炒 （也可放香菇丁加点豆腐干，我家宝贝不爱吃香菇 不过蒜薹也挺好吃） 倒入配好的酱进行翻炒 炒出酱香味
- 第8步.
炒出酱香味后倒入一碗热水 不可多煮 蒜薹会不鲜的 水多稀的时候加点淀粉水 然后撒上葱花末 直接浇到煮好的面条上
