卤花生

卤花生

卤花生的食材和调料

鲜带壳花生500克
辣椒4个
花椒一小把
八角2个
三汤勺
香叶4片
桂皮1块
4片
茴香一小把

卤花生的做法与步骤

  1. 1.

    把花生上的泥洗干净

  2. 2.

    稍微把壳压出缝来好入味

  3. 3.

    把所有除盐以外的调料加入水中,大火烧开 水开后转小火煮一会儿,把香料的味道煮出来

  4. 4.

    把花生倒入

  5. 5.

    小火慢煮,水开后,加盐继续小火炖30分钟

  6. 6.

    关火,泡一泡再吃更好吃

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