糖渍橙皮
糖渍橙皮的做法说明
橙子的营养价值高，全身都是宝，橙子几乎已经成为维生素C的代名词，能增强人体抵抗力，是名副其实的保安康抗氧化剂，橙皮含有橙皮油，对慢性支气管炎有效，橙皮泡水喝🈶️理气、健胃、化痰的功效。果肉可以直接食用，也可以榨成果汁喝，橙皮自然拿来做这个糖渍版，可以保存起来，平时泡水喝，直接食用也是超好吃的哦！
糖渍橙皮的做法与步骤
- 第1步.
准备三个橙子，买最新鲜的哦！
- 第2步.
放少许盐搓橙皮表面，洗净，去掉有害物质。
- 第3步.
橙子切成小块，尽量小，这样去掉白色物质更容易。
- 第4步.
果肉我拿去准备榨汁喝哦！
- 第5步.
可以用料理机直接打成果汁喝哦！
- 第6步.
用小刀把橙皮白色的部分去掉，只留黄色的皮，越干净越好，白色容易发苦。
- 第7步.
基本这样就差不多了，再小心的去一遍。
- 第8步.
就是这样子，切成细丝。
- 第9步.
喜欢直接吃可以切的稍微宽一点，把橙皮放锅内。
- 第10步.
放清水没过橙皮。
- 第11步.
中火煮开。
- 第12步.
开锅看到橙皮变软，关火把煮橙皮的水倒掉，因为这样可以去掉橙皮的涩。
- 第13步.
捞出过清水两边清洗干净。
- 第14步.
重新放至锅内。
- 第15步.
放90克冰糖和100克纯净水。
- 第16步.
放少许盐，大约煮个十分钟，因为是糖水，经常搅拌一下，防止糊锅。
- 第17步.
糖水越来越浓稠，冒着大泡泡，用勺子继续搅拌一下，基本糖水收干，橙皮变透明就可以了。
- 第18步.
把橙皮夹出，撒少许白砂糖，就可以直接食用哦！
- 第19步.
剩下的糖水可以再多加一些清水煮开直接饮用哦，既不浪费，又能用来润肺哦！
- 第20步.
可以找一个密封罐保存起来，放冰箱冷藏一个月没有问题，可以泡水喝，当零食吃，都是不错的选择哦！
- 第21步.
刚才剩下的糖水煮出来了，甜甜的好喝哦！
小贴士
橙子一定选择新鲜的哦，这样水份大也好吃😋！
