卤煮火烧

卤煮火烧

卤煮火烧的做法说明

在抖音上看到的 自己学着动手做了做
非常nice!吃不完的可以放冰箱冷藏 第二天继续。

卤煮火烧的食材和调料

适量
五花肉一大块
鸡爪若干
鸭胗若干
肥肠一条或两条
适量(三 四个)
八角桂皮辣椒花椒适量
陈皮香叶适量
一勺
老抽两勺

卤煮火烧的做法与步骤

  1. 第1步.

    小火炒个糖色 放入焯过水的五花肉

    卤煮火烧的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入焯过水的鸡爪

    卤煮火烧的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入鸭胗

    卤煮火烧的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入熟肥肠

    卤煮火烧的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    适量加入葱,姜,蒜,八角,桂皮,辣椒,花椒,陈皮,香叶。

    卤煮火烧的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加一勺盐

    卤煮火烧的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加两勺老抽

    卤煮火烧的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加水没过肉 大火15分钟 转小火1小时

    卤煮火烧的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    淡了可以加点盐 依据个人喜好加辣酱

    卤煮火烧的做法步骤 第9步

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