阿胶糕零失败

阿胶糕零失败的做法说明

养生越来越年轻化，我一直有坚持在吃纯手工阿胶糕，自己做不仅干净卫生，而且选用的材料都是上等。
早晚一片阿胶糕，搭配温开水帮助脾胃吸收，改善了我手脚冰凉的状态，最重要是来姨妈完全没有感觉，不在痛经痛的满床打滚！
制作过程有不懂可以加V信joey0615(备注下厨房）

第1步.
先用黄酒浸泡阿胶24小时以上！（黄酒起到药引的作用❤️可以充分稀释出阿胶里面的营养成分很容易被身体吸收转化。作为天然的氧化剂可以延长手工无添加阿胶的保质期。作为去燥除腥，黄酒称第二没人敢称第一）
第2步.
核桃选用云南纸皮核桃，新鲜现剥！
第3步.
红枣选用新疆和田枣！现剪确保新鲜不会变酸！
第4步.
选用烘干的熟芝麻！
第5步.
宁夏枸杞子
第6步.
冰糖打成粉
第7步.
浸泡了24小时的阿胶已经融化了，先大火煮至阿胶块完全融化，然后调小火放糖！期间要不断搅拌！
第8步.
熬制到挂旗状态
第9步.
依次倒下核桃，红枣，枸杞均匀搅拌
第10步.
最后倒入黑芝麻拌匀即可
第11步.
倒入盘内定型
第12步.
冷却后开切
第13步.
然后分段
第14步.
切成一片片，入袋打包即可