小尖排骨
小尖排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净沥水
- 第2步.
排骨加工成小块
- 第3步.
小米辣切成小块
- 第4步.
姜切成小丁，蒜切成小丁，青椒切成小块，准备八角，花椒
- 第5步.
用水煮一会排骨，煮到水开，多煮会也没关系
- 第6步.
在切点姜片，弄点小葱花
- 第7步.
倒油
- 第8步.
放排骨
- 第9步.
放姜片，八角，
- 第10步.
翻炒片刻
- 第11步.
倒入姜末
- 第12步.
来勺豆瓣酱
- 第13步.
洒店十三香
- 第14步.
洒点调料（这里用的是店里的羊肉串调料）
- 第15步.
洒店白糖
- 第16步.
洒点香醋
- 第17步.
洒入小米辣
- 第18步.
翻炒
- 第19步.
撒点味精
- 第20步.
撒点鸡精
- 第21步.
撒点盐
- 第22步.
翻炒
- 第23步.
撒上葱花，出锅
小贴士
油炸时间不要太长，不然排骨会老
