风干牛肉干

风干牛肉干

风干牛肉干的做法说明

特别喜欢吃小零食 尤其耐嚼的牛肉干 有营养而且饭后磨牙特别带劲儿 哈哈 但是外面买的 麻麻说肉不一定好而且还有各种添加剂 于是自己动手啦~~

风干牛肉干的食材和调料

若干
桂皮1小块
海鲜酱油2勺
料酒2勺
按自己口味
辣椒1勺
孜然2勺
花椒1勺
1勺
牛肉1000g

风干牛肉干的做法与步骤

  1. 第1步.

    将牛肉切成条 然后将所有调料加入 给牛肉按摩 放置1-2小时入味

    风干牛肉干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将肉条串起来 风干 (我风干了大概15个小时 如果喜欢有嚼劲干一点的可以时间稍微久一点哦)

    风干牛肉干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    我没用烤箱 是油炸的 盘子下垫吸油纸 吃起来完全不油腻!觉得很好吃😋 炸的时间自己把握一下 一定小火不要太焦 好吃的牛肉干出锅咯 根本停不下来~

    风干牛肉干的做法步骤 第3步

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