小酥肉
小酥肉的做法说明
【材料】
1⃣️猪瘦肉(也🉑️以肥)：半斤，切小条
2⃣️鸡蛋：2个
3⃣️玉米淀粉(或者红薯淀粉)
4⃣️冷水：适量
5⃣️盐、鸡精、花椒(炒香切碎)
小酥肉的食材和调料
| 五花肉 | 克 |
小酥肉的做法与步骤
- 第1步.
第一遍，中火炸熟。
- 第2步.
第二遍：大火复炸，30秒。
- 第3步.
香，酥。
【材料】
1⃣️猪瘦肉(也🉑️以肥)：半斤，切小条
2⃣️鸡蛋：2个
3⃣️玉米淀粉(或者红薯淀粉)
4⃣️冷水：适量
5⃣️盐、鸡精、花椒(炒香切碎)
| 五花肉 | 克 |
第一遍，中火炸熟。
第二遍：大火复炸，30秒。
香，酥。
