洋葱锅贴
洋葱锅贴的做法说明
不用捏褶子，又快手的非锅贴不可了。
馅料里加洋葱，口感上带甜脆，多吃不腻。
洋葱锅贴的做法与步骤
- 第1步.
猪肉，洋葱，现买的饺子皮。
- 第2步.
洋葱放入绞肉机里打碎， 简直是解决了边切洋葱边流泪的囧样呀！
- 第3步.
接下来把猪肉放入绞肉机， 见谅一下视频的左右晃，因为我是单手拍的😝
- 第4步.
猪肉打得很好吧
- 第5步.
把材料放入盆子里，放入面粉是让肉馅团在一起，熟后不易散开。 倒入蚝油，酱油，盐，胡椒粉，香油，顺着一个方向搅动。
- 第6步.
把馅料放在饺子皮中间，周边抺一下水，方便贴合。
- 第7步.
把两边对齐，捏紧便好。
- 第8步.
全部做好了。
- 第9步.
锅里下少许油，把锅贴码放整齐，中火煎2分钟。
- 第10步.
夹一个起来看看，底部焦焦的，便可以下水了。
- 第11步.
水一次倒入，没过锅贴的一半，加上锅盖中小火焖煮5分钟左右。
- 第12步.
锅里的水渐收汁，便把葱花撒上去。
- 第13步.
完全收汁，关火。
- 第14步.
香香的锅贴
- 第15步.
底部是焦香的，点上陈醋，非常好吃。
