大蒜炒回锅肉

大蒜炒回锅肉的做法与步骤

1. 第1步.

   油煎肉至发黄 边缘卷翘 最好是五花肉 瘦肉太硬

   
2. 第2步.

   倒入生姜 白酒 娟城牌豆瓣酱 老抽 生抽 蚝油 调味 爆炒均匀入味

   
3. 第3步.

   加入大蒜翻炒 炒至半熟 加入一点水 焖熟

   
4. 第4步.

   收汁后加入红辣椒 翻炒均匀

   
5. 第5步.

   出锅