剩米饭饼
剩米饭饼的做法说明
家里的剩米饭可以做的更美味，前一天晚上做好放冰箱，早上起来微波炉叮三分钟（时间不易过长，否则会发硬）
配料是我家里现有的，也可以根据你自己家里的容易熟的配料切丁即可，自由发挥。
剩米饭饼的做法与步骤
- 第1步.
火腿切丁
- 第2步.
胡萝卜切丁
- 第3步.
青椒切丁
- 第4步.
鸡蛋加盐打碎，倒入米饭，再将火腿丁、胡萝卜丁、青椒丁倒入米饭拌匀。
- 第5步.
小奶锅倒入适量油，放入拌好的米饭
- 第6步.
开小火慢慢煎至两面略微金黄即可（食材都是易熟的，外皮吃软的时间可以短一些，吃硬的可以时间长一些，会咯嘣脆…嗯有点儿像锅巴）
- 第7步.
这是翻面之后在煎个三四分钟
- 第8步.
大功告成啦，可以开吃了！（其实有点儿像扬州炒饭的配料…哈哈😄）
- 第9步.
喜欢重口味的，可以加一些自己喜欢的汁，番茄、胡椒、老干妈都行，酸甜苦辣咸随自己口味。
小贴士
1.如果在煎的过程，米饭不成形，可以适量再加一个鸡蛋，鸡蛋起到固定形状粘黏剂的作用。
2.盐放到打散的鸡蛋液里。
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