鱼头鸡爪煲
鱼头鸡爪煲的做法说明
深秋了，天黑的早了，炖一锅暖暖的家常菜，等孩子回家开饭！
鱼头鸡爪煲的做法与步骤
- 第1步.
所有材料，洗净，备用
- 第2步.
鸡爪，➕料酒，生姜，冷水下锅，水开后大火烧5分钟，捞出，放入炖锅盘内
- 第3步.
锅内倒入适量油，煎老豆腐
- 第4步.
煎至两面金黄，放入盘内
- 第5步.
冬笋，蘑菇切片，放入盘内
- 第6步.
鱼头煎至两面金黄，锅小，鱼头切开，分了2次煎
- 第7步.
鱼头放入锅内
- 第8步.
姜蒜爆香
- 第9步.
加入豆瓣酱炒出香味，加入啤酒，热水，调味
- 第10步.
倒入锅内，插上电，中大火，继续炖，
- 第11步.
撒上青蒜，开饭
- 第12步.
配点青梅酒，👌～
