南瓜贝果

南瓜贝果的做法与步骤

1. 第1步.

   将除黄油以外的用料揉成比较光滑的面团 再加入黄油揉至扩展状态

   
2. 第2步.

   揉好的面团平均分成六份 滚圆 松弛10分钟

   
3. 第3步.

   将面团搓长 一端压扁

   
4. 第4步.

   将擀开的一头包住另外一头 （接缝位于底面） 放在垫了烘焙纸的烤盘中 方便一会煮 盖保鲜膜发酵 30分钟左右（室温25度）

   
5. 第5步.

   发酵到还剩十分钟的时候可以180度预热烤箱，同时准备煮贝果的水 水开后关小火 每面煮约30s 烘焙纸会自动脱落

   
6. 第6步.

   上火200度 下火180度 烤20分钟 取出放凉