蟹粉咖喱豆腐
蟹粉咖喱豆腐的做法说明
关于料理
豆腐以其高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇等突出优点而成为公认的理想食品，已成为中国饮食文化不可或缺的一部分。只要一点点蟹脚肉，就让最大众化的豆腐也奢侈起来。 蟹肉鲜美，豆腐滑嫩，色彩亮丽，放入咖喱粉，葱油，去除蟹肉和豆腐的辛未，吃起来麻烦的蟹脚统一解决掉。
蟹粉咖喱豆腐的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切末
- 第2步.
洋葱姜片放入锅中小火慢炒，放入咖喱粉
- 第3步.
放入蟹肉，炒散，喷酒
- 第4步.
最便宜的嫰豆腐
- 第5步.
整盒微波炉高火1分钟
- 第6步.
改刀
- 第7步.
50克热水，放入豆腐
- 第8步.
煮开，调味，关火放入鸡蛋液。
小贴士
1. 锅中放入葱油，洋葱末，姜片炒香，放入咖喱粉，蟹肉炒散。注意小火慢炒 ，转大火放黄酒。
2. 豆腐整盒放入微波炉高火1分钟，去塑料纸，直接改刀方块。
3. 倒入锅中，加热水少许，轻轻拌匀，加热3分钟，煮开调味。
4. 最后关火，倒入打散鸡蛋液，加盖焖2分钟。
5. 拌匀装盘。
