麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 1.

   油炒肉丁。放入辣椒酱翻炒。

2. 2.

   放入葱花，酱油等。

3. 3.

   放入少量水，刚刚超过两块豆腐的量就可以，自己掌握。

4. 4.

   水开后放入豆腐块。

5. 5.

   豆腐开锅后要勾芡两次，两次后基本没有汤才可以。

6. 6.

   最关键的出锅前要放入麻油。也可以炒肉时候放入麻椒，但是没有麻油效果好。