蛋挞（淡奶油版）

蛋挞（淡奶油版）的做法与步骤

1. 1.

   蛋挞皮常温处解冻；

2. 2.

   20g牛奶倒入90g淡奶油中搅拌均匀；

3. 3.

   15g白砂糖加入20g牛奶中搅拌溶化；

4. 4.

   2个蛋黄打散，倒入3中（牛奶）搅拌均匀，然后倒入2中（淡奶油）中搅拌均匀；

5. 5.

   蛋挞液过筛2遍，加入40g椰蓉搅拌均匀，静置10分钟，让椰蓉充分吸收蛋挞液，倒入解冻好的蛋挞皮中，八分满即可，如没有椰蓉，则直接倒入蛋挞皮中；

6. 第6步.

   烤箱预热，200度烤30分钟左右。