鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法与步骤
- 1.
把青椒蒜末葱切好
- 2.
准备好木耳胡萝卜，肉，都切成丝，备用
- 3.
来调一个欠汁，准备一个碗加入两勺白糖料酒，醋，酱油，老干妈，红烧汁，再放点盐，和淀粉，淀粉不要放太多😱
- 4.
肉丝加入淀粉胡椒粉盐搅拌均匀腌制一下
- 5.
锅里放油放入葱姜蒜和豆瓣酱，好香，接着放入胡萝卜丝和青椒加一点点盐 炒熟
- 6.
接着放入肉丝翻拌均匀，再加入芡汁，翻炒均匀
- 第7步.
就ok啦
小贴士
在调类芡汁的时候可以放入自己喜欢的调料，我建议可以，放点老干妈，如果口味不重的话，就不用加盐
根据个人喜好，可以放竹笋，还有木耳，在条件这个时候不要放太多淀粉，不然炒出来的肉丝就会很黏
