酥皮泡芙

酥皮泡芙

酥皮泡芙的食材和调料

酥皮部分:
黄油(软化)80克
60克
低筋面粉110克
泡芙部分:
牛奶(可换成255克
黄油112克
白砂5克
低筋面粉158克
鸡蛋4~5个

酥皮泡芙的做法与步骤

  1. 1.

    将酥皮部分材料完全混合在一起,揉成长柱状放冰箱冷藏

  2. 2.

    将泡芙部分材料(除低筋面粉和鸡蛋)放进不粘锅中煮沸,再加入低筋面粉

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