腊舌腊肉烧豆腐

腊舌腊肉烧豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切块双面煎，加少许盐

2. 2.

   土豆切厚片煮五成熟（放少许盐），沥干水

3. 3.

   油适量烧热，下腊五花肉和腊舌（也可放腊大肠、腊猪耳朵、腊猪脸。太干的化需要焯水20-30分钟）放葱姜蒜干椒花椒爆香。

4. 4.

   下豆腐、土豆炒匀

5. 5.

   加热水没过食材，煮十分钟。放鸡精，起锅。撒蒜苗段。