羊肉煲
羊肉煲的做法说明
肉质软糯又不失Q性，驱寒祛湿，滋补佳品！
羊肉煲的做法与步骤
- 第1步.
羊肉焯水，冷水下锅，加料酒，姜，烧开撇去浮沫，待用。
- 第2步.
热锅注入适量的油，小火下入八角，桂皮，花椒，大葱，蒜子，姜，微微扁香闻到香味即可，下入豆瓣酱30克冰糖适量炒出红油，半勺子白酒呛出香味即可下入羊肉，翻炒，下入适量老抽，在放入高汤1500克烧开调味，放入盐，鸡精。放入高压锅压20分钟即可！
- 第3步.
出锅挑出香料，大火收汁放入青蒜！即可
肉质软糯又不失Q性，驱寒祛湿，滋补佳品！
羊肉焯水，冷水下锅，加料酒，姜，烧开撇去浮沫，待用。
热锅注入适量的油，小火下入八角，桂皮，花椒，大葱，蒜子，姜，微微扁香闻到香味即可，下入豆瓣酱30克冰糖适量炒出红油，半勺子白酒呛出香味即可下入羊肉，翻炒，下入适量老抽，在放入高汤1500克烧开调味，放入盐，鸡精。放入高压锅压20分钟即可！
出锅挑出香料，大火收汁放入青蒜！即可
