肉末土豆泥
肉末土豆泥的做法说明
想吃土豆泥？有不想吃肯德基的？没关系，我们自己做！
用7元做出的土豆泥，包好吃滴。毕竟我也是亲自试过的人。
肉末土豆泥的食材和调料
| 土豆 | 两个（1.5元左右） |
| 肉末 | 八瘦二肥毕竟有嚼劲（4元） |
| 淀粉 | 三勺（吃饭的勺子） |
| 胡椒粉 | 三小勺 |
| 味精 | 一小勺 |
| 盐 | 两小勺 |
| 黄油 | 两小块 |
| 料酒/蚝油 | 两勺半小勺（没有可以用调味汁加一点点酱油） |
| 豆瓣酱 | 一小勺（可有可无） |
| 葱花 | （可有可无） |
肉末土豆泥的做法与步骤
- 1.
土豆去皮切块洗净，蒸熟（15-20分钟左右）
- 2.
放入两小勺胡椒粉，一小勺味精，一小勺盐，一小勺料酒或蚝油，三勺的淀粉，加水两汤勺勾芡。
- 3.
将一块黄油放入土豆中，一起捣碎（泥状）
- 4.
将黄油放入锅中融化，然后把调（配）好（料）的水倒入并加入肉末。半熟时加入一小勺胡椒粉和盐还有一勺半料酒或蚝油，豆瓣酱等。加一点水，闷煮。
- 5.
把土豆泥摁在碗底然后倒扣成半圆（懒得话可以省略）将肉末连汤倒在土豆泥上。
小贴士
土豆一定要趁热捣得很烂，因为冷了就难捣，要烂成泥了才好吃。还有就是水别放多会成肉汤的。
