大米蒸蛋糕

大米蒸蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   水和油放一起

   
2. 第2步.

   搅拌乳化

   
3. 第3步.

   筛入米粉，拌匀

   
4. 第4步.

   加入蛋黄，搅匀

   
5. 第5步.

   用一个无水无油的盆，打发蛋白，分三次加入砂糖

   
6. 第6步.

   蛋白分三次加入蛋黄糊中拌匀

   
7. 第7步.

   倒入模具盖上保鲜膜，水开后上锅蒸35分钟。蒸好后取出倒扣