葱烧海参

葱烧海参

葱烧海参的做法说明

小蔡葱烧海参!
葱烧海参是中华特色美食,鲁菜经典名菜。从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。

葱烧海参的食材和调料

海参
蚝油
生抽
淀粉
海鲜酱油

葱烧海参的做法与步骤

  1. 1.

    葱切段,海参切片,姜切片。

  2. 2.

    锅内放油烧热后,下入大葱和姜片炒香, 加入少许蚝油和海鲜酱油

  3. 3.

    锅内加入海参片,加一勺高汤或者热水,搅拌均匀,加入淀粉勾芡。

  4. 4.

    根据各人口味可再加少许盐,(也可不放盐,之前放了海鲜酱油)少许鸡精,即可出锅。

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