花菜炒肉沫

花菜炒肉沫的做法与步骤

1. 1.

   把肉剁碎，放入适量盐、老抽腌制几分钟 尖椒、花菜切好备用。

2. 2.

   锅里放入少量油，放入蒜头，等到蒜头爆出香味时，把肉沫放下锅翻炒到熟，盛出备用。

3. 3.

   重新放入油，这次放多一些油，放入蒜头，等到蒜头有香味时，把花菜放入爆炒2-3分钟，放入肉沫，尖椒、剁椒，再炒3-5分钟，放入盐、生抽、蚝油调味，最后起锅