沙县蒸饺

沙县蒸饺的做法与步骤

1. 第1步.

   先和面，和面一定要用热水，这样饺子皮才薄。

   
2. 第2步.

   猪肉切碎，胡萝卜切碎，芹菜切碎，加入适量料酒、生抽、蒜泥、淀粉、盐，搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   包饺子咯，第一次包麦穗饺子，不太熟练。一盘十个左右，放入蒸锅，蒸20-30分钟。 出锅就可以吃咯～～