烤猪排

烤猪排的做法与步骤

1. 1.

   买的现成猪大排，洗净

2. 2.

   大排放砧板上，用刀背敲，正反面都要敲，尽量多敲几下，等会儿腌制会更入味哦

3. 3.

   两面都撒一点盐和黑胡椒，撒多少只能靠经验了，哈哈😄然后涂开，就像给肉做按摩一样

4. 4.

   全部弄好后，放一个大碗里，挤上柠檬汁，然后用手揉捏，盖上保鲜膜冰箱冷藏一晚上(或者6-8小时左右)

5. 5.

   不粘锅涂点油，油热后倒入面包糠，加一点盐，小火炒至微黄或金黄。倒入盘子备用 6.大排沾面粉，再放进打散的鸡蛋里泡一下，再沾面包糠。 7.放入上下火200度预热好的烤箱烤20分钟即可 8.吃的时候建议沾番茄酱，更好吃