流心温泉蛋

流心温泉蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   室温鸡蛋，洗净晾干，调料混合。土鸡蛋比较小，可以多几个😄

   
2. 第2步.

   放入锅中煮沸，晾凉。冰箱冷藏备用。

   
3. 第3步.

   冷水下锅，开大火，有大气泡就开始计时！3分钟关火。捞出冰水降温，浸泡20分钟左右剥壳。 润滑流黄蛋3-4分钟 半熟不流黄5-6分钟 全熟9分钟 ⚠️也可以滚水下入鸡蛋，5分钟关火捞出到冰水中。（此方法必须是常温蛋，不然容易爆开）

   
4. 第4步.

   酱汁和剥好壳的鸡蛋一起装入密封袋。冷藏入味即可食用。5-6天吃完！

   
5. 第5步.

   浸泡一夜已经入味了😄 金黄色的蛋汁！太赞了

   
6. 第6步.

   拉面必备单品！

   
7. 第7步.

   豚骨拉面，搭配叉烧，温泉蛋！美味早餐！