开边蒜蓉虾

开边蒜蓉虾的做法与步骤

1. 1.

   1.虾剪开后背取出虾线，用料酒和生抽腌制五分钟，朝天椒、葱切碎，姜蒜切末

2. 2.

   2.姜末和蒜末混合搅拌，加入耗油、生抽、蒸鱼豉油 热油，关小火，倒入蒜蓉，炒香（大🔥容易炒焦）

3. 3.

   3.虾摆盘，把蒜蓉酱抹到虾背上，加入适量朝天椒，蒸几分钟，撒葱花