双色馒头
双色馒头的做法说明
零失败！！！第一次用酵母来发酵馒头，居然成功啦！
双色馒头的做法与步骤
- 第1步.
将紫薯切块上锅蒸15分钟
- 第2步.
捣碎
- 第3步.
南瓜捣成泥后加白糖，面粉搅拌均匀，搓成团
- 第4步.
没有擀面杖用矿泉水瓶子擀成片
- 第5步.
铺上紫薯
- 第6步.
卷一卷
- 第7步.
切块
- 第8步.
摆盘
- 第9步.
上锅蒸20分钟即可
小贴士
温馨提示：1.面粉团得发酵到两倍大，发酵好的面粉团里面呈蜂窝状
2. 摆入蒸笼里继续醒发15分钟左右（蒸锅底下放点温热的水）
3. 冷水上火蒸10分钟，焖3分钟出锅
4. 面粉和南瓜泥的量，大家自己根据自家面粉的吸水性而定哦，如果太干了就加点南瓜泥，太湿了就加点面粉，灵活掌握。面团一发后尽量多揉一会儿，这样蒸出来的馒头表面就很光滑。
