无奶油蛋挞
无奶油蛋挞的做法说明
家里没有奶油没有黄油，现成的蛋挞皮，
18个的量，我准备先做六个，剩余蛋挞液放冰箱冷藏，第二天一早再做，毕竟还是现烤的好吃😊
大家做了不要忘记交作业呀😄交流交流经验哦😊
无奶油蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
牛奶中加入细砂糖搅拌隔热溶解，凉凉加入搅拌后的蛋黄，搅拌均匀
- 第2步.
过滤无泡沫
- 第3步.
蛋挞皮无需解冻，倒入蛋挞液七八九分满都可，太多涨起来裂开了
- 第4步.
烤箱预热上190℃，下200℃烤25min
- 第5步.
我烤的时间有点长
- 第6步.
嫩，滑
- 第7步.
放了一段时间依然美味
小贴士
为了更滑嫩一定要把泡沫过滤掉哦。
蛋黄的比全蛋的更嫩。
烤的时间长了也会不嫩。每款烤箱脾气不一样，多试几次就好啦，我都是一份分两天做，蛋液放冰箱冷藏，第二天还可以吃。。
凉开水可以不放，平时蒸鸡蛋放水很嫩所以就加了点，不过要是用全蛋最好加点，用全蛋两个就好，我的蛋挞皮比较咸，这个甜度正好，下次要买不太咸的皮，大家有没有推荐的呀😊
