红丝绒蛋糕
红丝绒蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
配方
- 第2步.
黄油软化，加糖，盐，香草荚里面的黑子，搅打至发，分次加蛋液至打发
- 第3步.
美枚粉，可可粉，红曲粉，小苏打秤一起，加入打发好的黄油糊
- 第4步.
加酸奶成糊
- 第5步.
入烤盘
- 第6步.
振盘至匀
- 第7步.
180度60分钟出
- 第8步.
分片盖保鲜膜备用
- 第9步.
牛奶，糖混合均匀
- 第10步.
一部分牛奶加淀粉混合均匀
- 第11步.
牛奶沸腾后加入湿淀粉混合液，小火
- 第12步.
加热至起大泡，粘稠
- 第13步.
放凉
- 第14步.
加入黄油分次加，打发
- 第15步.
奶油糊
- 第16步.
加入打发的淡奶油
- 第17步.
摸面
- 第18步.
粘考过的蛋糕碎
- 第19步.
成品
- 第20步.
成品
