拔丝地瓜

拔丝地瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   地瓜去皮，洗净，切滚刀块

   
2. 第2步.

   在切好的地瓜块上撒上薄薄的一层淀粉

   
3. 第3步.

   锅内放入适量的油，烧5层热放入地瓜，不停的搅拌，使地瓜受热均匀炸至金黄出锅

   
4. 第4步.

   不粘锅放入少量油，放入白绵糖，小火慢慢熬直糖油融为一体，放入炸好的地瓜，快速翻炒即可