卤肉饭
卤肉饭的做法与步骤
- 第1步.
五花肉洗干净后切小丁
- 第2步.
香菇洗净后，用热水烫一下
- 第3步.
焯水后把香菇切成小丁
- 第4步.
红葱头切小丁
- 第5步.
锅中放油，油热后加入洋葱丁翻炒至酥脆
- 第6步.
炒好的洋葱酥
- 第7步.
锅中放入适量油，油热后加入五花肉翻炒至出油
- 第8步.
加入香菇丁继续翻炒
- 第9步.
加入葱姜蒜后一起翻炒
- 第10步.
倒入适量老抽
- 第11步.
倒入适量黄酒
- 第12步.
加入炒好的洋葱酥，一起翻炒
- 第13步.
加适量水，冰糖，大料，香叶1片
- 第14步.
加入煮熟的鸡蛋后，大火烧开后小火慢慢炖至汤汁浓稠即可
- 第15步.
炖好后的卤肉
- 第16步.
摆盘食用，营养美味，孩子爱吃的卤肉饭做好了
