叻沙面

叻沙面的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉加水、鸡蛋、盐拌匀，揉成面团，盖保鲜膜醒15分钟。用压面机压面团，先从一档开始，慢慢升到五档，来回压制多次，使面片表面平整，光滑。

   
2. 第2步.

   面片表面撒淀粉防粘，叠起来切成宽面条。

   
3. 第3步.

   调叻沙汤，将叻沙酱+椰浆+牛奶+鸡汤+盐+鱼丸煮开备用。将面条下锅开水煮熟，将面条和鱼丸捞出倒叻沙汤撒上香菜，完成。

   
4. 第4步.

   我用到的是这款叻沙酱

   
5. 第5步.

   水妈妈椰浆