反沙糖渍抽子皮
反沙糖渍抽子皮的做法说明
糖渍柚子皮、柚子酱很多人都知道，但是不好保存久也不方便随身携带。有了这个方法就简单多了。反沙的灵感是来自于昨晚做了拿手菜反沙芋头，今天看到柚子皮就觉得能同理用上。效果还不错。
柚子皮味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效,主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。
反沙糖渍抽子皮的做法与步骤
- 第1步.
柚子很多人都吃完皮就浪费了。
- 第2步.
把柚子肉先拿出来吃
- 第3步.
皮切小去掉白色的皮肉，留薄薄的一层可增加口感
- 第4步.
准备一盆水加点盐，去皮的涩感
- 第5步.
泡上4.5小时，水黄的
- 第6步.
去好剩薄皮，洗干净，按喜欢的尺寸切小
- 第7步.
再用盐水泡半小时左右，然后清水洗干净
- 第8步.
糖和皮用不粘锅炒
- 第9步.
炒到水分完全干后离火炒到反沙
- 第10步.
装罐
- 第11步.
或装袋，够密封就好
- 第12步.
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