油爆虾

油爆虾的做法与步骤

1. 1.

   虾去掉沙线，洗净备用

2. 2.

   葱，姜切好备用

3. 3.

   准备一小碗，把生抽，老抽，料酒，糖，盐都放入小碗里，调匀，备用

4. 4.

   热锅下油，代油热后放入葱，姜爆香，放入虾，炒制虾变色，倒入准备好的酱汁，炒匀，大火收汁，出锅